Latest News

Τρίτη, 7 Φεβρουαρίου 2017

Σουτζουκομακαρονάδα !!!


Υλικά 
350 γραμμάρια σπαγγέτι 

2 φρέσκιες ντομάτες 
1/3 κρεμμυδιού 
4-5 σκελίδες σκόρδο 
μισή πιπεριά 
σουτζούκι όσο προτιμάτε 
φρέσκος βασιλικός 
αλάτι 
πιπέρι 
ζάχαρη 
ελαιόλαδο 
Εκτέλεση 


Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας, κόβουμε σε λεπτές φέτες το σουτζούκι μας και περνάμε την ντομάτα μας από τον τρίφτη ή το μούλτι. 


Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι και την πιπεριά. Προσθέτουμε και τον ψιλοκομμένο βασιλικό και μετά από 1 λεπτάκι ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα μας. 

Προσθέτουμε λίγη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Σοτάρουμε σε άλλο σκεύος το σουτζούκι μας. 


Λίγο πριν κατεβάσουμε την σάλτσα από τη φωτιά, ρίχνουμε σε αυτην το σουτζούκι να πάρει μια βράση. Βράζουμε τα μακαρόνια μας, τα σουρώνουμε και ενσωματώνουμε στη σάλτσα. 


loading...
« PREV
NEXT »